Restauration · Bourgogne-Franche-Comté
Salaire Chef de cuisine à Dijon
Benchmark 2026 pour un(e) Chef de cuisine à Dijon. La médiane est à 39k€/an brut sur 3-5 ans d'expérience. Le haut du marché atteint 48k€ pour les meilleurs profils.
junior
0-2 ans
28k€
24 – 34k€ (P25–P75)
mid
3-5 ans
39k€
33 – 48k€ (P25–P75)
senior
6-9 ans
53k€
45 – 65k€ (P25–P75)
lead
10+ ans
67k€
57 – 82k€ (P25–P75)
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4 offres Chef de cuisine à Dijon en ce moment
Second de cuisine ou Chef de partie H/F
LA BRASSERIE DES LOGES · 21 - DIJON
Chef de partie / cuisinier confirmé (H/F)
Restaurant Le Central · 21 - DIJON
Cuisinier / cuisinière (H/F)
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Cuisinier H/F - CDD - VILLA MEDICIS DIJON PETITES ROCHES
VILLA MEDICIS DIJON PETITES ROCHES · Dijon, Côte-d'Or
Comment négocier ton salaire de Chef de cuisine
- →Pourboires & service : dans un bon établissement, ça peut ajouter 200-800€/mois net — demande la politique exacte (service au pourcent, pool partagé, direct).
- →Avantages en nature : repas inclus, logement de fonction en saison, chèques vacances. Peut valoir 200-400€/mois non imposés.
- →Majoration heures supp & coupures : la convention HCR impose +25% après 39h, +50% après 43h. Demande comment elles sont comptabilisées.
- →Saisonnier vs annualisé : un CDI saisonnier très intense paye souvent mieux qu'un CDI lissé à l'année — calcule le taux horaire réel.
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Alerte Chef de cuisine · Dijon · 39k€+
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