Cuisinier - lycée CHATILLON - CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA COTE D'OR

Vos missions en quelques mots · Supplée le chef de cuisine en cas d’absence, · Réalise des préparations froides, · Participe au service du midi, · Est responsable de la maintenance, à l’hygiène et à la sécurité des locaux et matériels. 1) Réalise les préparations culinaires : · Prépare les produits alimentaires et met en place les matériels de cuisine, · Valorise les préparations culinaires (goût, qualité, présentation), · Met en place, prépare et distribue les plats, · Signale les besoins de r…