Chef de Partie (H/F)

Vos missions ; En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de votre poste en cuisine et garant de la qualité des plats servis. À ce titre, vous devrez : -Assurer la mise en place et la préparation des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie.) -Veiller au respect des recettes et des standards de qualité -Encadrer et former les commis de cuisine -Gérer les stocks et les commandes de votre poste -Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Profil recherché: -Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro ou équivalent) -Expérience confirmée sur un poste similaire -Bonne maîtrise des techniques culinaires -Sens de l'organisation et gestion du stress -Esprit d'équipe -Passion pour la gastronomie Ce que nous offrons: -Un environnement de travail dynamique et professionnel -Possibilités d'évolution au sein de l'établissement -Rémunération selon profil + avantages (repas, primes, etc.) -Horaires aménageables selon activité