Restauration · Nouvelle-Aquitaine
Salaire Chef de cuisine à Bordeaux
Benchmark 2026 pour un(e) Chef de cuisine à Bordeaux. La médiane est à 42k€/an brut sur 3-5 ans d'expérience. Le haut du marché atteint 51k€ pour les meilleurs profils.
junior
0-2 ans
30k€
26 – 37k€ (P25–P75)
mid
3-5 ans
42k€
36 – 51k€ (P25–P75)
senior
6-9 ans
56k€
48 – 68k€ (P25–P75)
lead
10+ ans
71k€
60 – 87k€ (P25–P75)
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4 offres Chef de cuisine à Bordeaux en ce moment
Cuisinier de collectivité H/F/X
KIWI Emploi Bordeaux Industrie - Commerce - Logistique · Bordeaux, Gironde
Cuisinier de collectivité (EHPAD) H/F/
KIWI Emploi Bordeaux Industrie - Commerce - Logistique · Bordeaux, Gironde
SECOND DE CUSINE (H/F)
LA CHENERAIE · 33 - BORDEAUX
Chef / Cheffe de partie
GESTHOCARMES · 33 - BORDEAUX
Comment négocier ton salaire de Chef de cuisine
- →Pourboires & service : dans un bon établissement, ça peut ajouter 200-800€/mois net — demande la politique exacte (service au pourcent, pool partagé, direct).
- →Avantages en nature : repas inclus, logement de fonction en saison, chèques vacances. Peut valoir 200-400€/mois non imposés.
- →Majoration heures supp & coupures : la convention HCR impose +25% après 39h, +50% après 43h. Demande comment elles sont comptabilisées.
- →Saisonnier vs annualisé : un CDI saisonnier très intense paye souvent mieux qu'un CDI lissé à l'année — calcule le taux horaire réel.
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Alerte Chef de cuisine · Bordeaux · 42k€+
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