Restauration · PACA
Salaire Sous-chef à Nice
Benchmark 2026 pour un(e) Sous-chef à Nice. La médiane est à 33k€/an brut sur 3-5 ans d'expérience. Le haut du marché atteint 40k€ pour les meilleurs profils.
junior
0-2 ans
24k€
20 – 29k€ (P25–P75)
mid
3-5 ans
33k€
28 – 40k€ (P25–P75)
senior
6-9 ans
44k€
37 – 54k€ (P25–P75)
lead
10+ ans
56k€
48 – 68k€ (P25–P75)
Simuler ton salaire exact
Choisis métier, ville et expérience pour voir ton estimation.
5 offres Sous-chef à Nice en ce moment
Commis de cuisine NB/F/H
Hosco · Nice, Alpes-Maritimes
Chef de secteur Métiers H/F
U Les Commerçants · 06 - Nice
Commis de cuisine NB/F/H
Hôtel Le Méridien de Nice · Nice, Alpes-Maritimes
Chef de partie (H/F)
PLAZA PREMIUM LOUNGE PARIS · 06 - NICE
Sous-Chef de Cuisine H/F - Anantara Plaza Nice - CDI
Hosco · Nice, Alpes-Maritimes
Comment négocier ton salaire de Sous-chef
- →Pourboires & service : dans un bon établissement, ça peut ajouter 200-800€/mois net — demande la politique exacte (service au pourcent, pool partagé, direct).
- →Avantages en nature : repas inclus, logement de fonction en saison, chèques vacances. Peut valoir 200-400€/mois non imposés.
- →Majoration heures supp & coupures : la convention HCR impose +25% après 39h, +50% après 43h. Demande comment elles sont comptabilisées.
- →Saisonnier vs annualisé : un CDI saisonnier très intense paye souvent mieux qu'un CDI lissé à l'année — calcule le taux horaire réel.
📬
Alerte Sous-chef · Nice · 33k€+
Reçois un email dès qu'une offre Sous-chef à Nice est publiée au bon niveau de salaire. Gratuit, zéro spam, désabonnement en 1 clic.