Restauration · Pays de la Loire

Salaire Chef de cuisine à Nantes

Benchmark 2026 pour un(e) Chef de cuisine à Nantes. La médiane est à 41k€/an brut sur 3-5 ans d'expérience. Le haut du marché atteint 50k€ pour les meilleurs profils.

junior
0-2 ans
30k€
26 – 37k€ (P25–P75)
mid
3-5 ans
41k€
35 – 50k€ (P25–P75)
senior
6-9 ans
55k€
47 – 67k€ (P25–P75)
lead
10+ ans
71k€
60 – 87k€ (P25–P75)

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9 offres Chef de cuisine à Nantes en ce moment

Chef de cuisine en restauration collective H/F
CRIT · 44 - Nantes
Horaire de 15.0 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois
Chef de partie - Brasserie La Cigale (H/F)
SOC LA FONTAINE · 44 - NANTES
Mensuel de 2481.96 Euros à 2608.66 Euros sur 12.0 mois
Plongeur / Plongeuse en restauration - Brasserie La Cigale (H/F)
LA CIGALE · 44 - NANTES
Mensuel de 1823.07 Euros à 1847.34 Euros sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine - Restaurant Le 1 (H/F)
LE 1 · 44 - NANTES
Mensuel de 2608.66 Euros sur 12.0 mois
Chef de partie - Restaurant Le 1 (H/F)
LE 1 · 44 - NANTES
Mensuel de 2481.96 Euros à 2608.66 Euros sur 12.0 mois
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Comment négocier ton salaire de Chef de cuisine

  • →Pourboires & service : dans un bon établissement, ça peut ajouter 200-800€/mois net — demande la politique exacte (service au pourcent, pool partagé, direct).
  • →Avantages en nature : repas inclus, logement de fonction en saison, chèques vacances. Peut valoir 200-400€/mois non imposés.
  • →Majoration heures supp & coupures : la convention HCR impose +25% après 39h, +50% après 43h. Demande comment elles sont comptabilisées.
  • →Saisonnier vs annualisé : un CDI saisonnier très intense paye souvent mieux qu'un CDI lissé à l'année — calcule le taux horaire réel.
📬

Alerte Chef de cuisine · Nantes · 41k€+

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