Commis de Cuisine Polyvalent (H/F)

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT… Réaliser les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, tranchage des charcuteries, remise en température… Développer les techniques de production culinaire : températures et modes de cuisson, découpage et réalisation des sauces; Assurer le nettoyage des locaux (cuisine, chambres froides…), du petit matériel et contrôler l'état des lieux et du matériel; Respecter les règles d'hygiène et …