Chef Sommelier (H/F) (remplaçant)

L' hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Chef Sommelier (H/F). Vous contrôlez la cave, la vente des vins et serez en charge : * D'assurer le service du vin en salle et de conseiller les clients * De choisir les vins, élaborer une carte originale * De gérer la cave du restaurant : stocks, rangement Vos atouts pour cette opportunité : * Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente * Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambit…